2010年08月05日

モロヘイヤ

モロヘイヤの紹介です。

モロヘイヤ.jpg

詳しいことは関係する機関等にお問い合わせ下さい。

モロヘイヤとは、別名をジュートとも呼ばれる
地中海東岸地域が主産地でシナの木の一年草です。


食物繊維を豊富に含み、βカロチン、ビタミンB1、B2、
カルシウム、カリウムなど栄養価が高いものです。

免疫活性化、がん予防、コレステロール低下作用、
肥満予防などの効果があると言われています。

高温で乾燥した砂漠でも育つので、
古くからエジプトなどでは欠かせない緑黄色野菜です
posted by 生き生きハーブ at 18:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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