2011年09月05日

春菊

「春菊」の紹介です。

春菊.jpeg

詳しいことは関係する機関等にお問い合わせ下さい。

春菊は、葉の形が菊に似ていることから、この名前がつけられた野菜です。

春菊に含まれるβカロテン、ビタミンCなどの栄養は、加熱調理すると早く失われますが、食塩を少し一緒に入れることで栄養の損失が少なくなります。

βカロテン(ビタミンA)は、皮膚や粘膜を保護して免疫力を高め、外部からの病原菌の感染を防いだり、ガン予防の効能がある成分といわれています。


posted by 生き生きハーブ at 17:18| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
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Posted by デコログ at 2011年11月27日 05:56
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Posted by 童貞 at 2012年01月06日 16:57
あなたはただじっと好みの人からの連絡を待つだけで大丈夫
Posted by 逆 ナ ン at 2012年02月11日 17:05
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